Een gezond weekmenu maken voor het hele gezin

Ben je er ook zo moe van om elke keer jezelf weer af te vragen: ‘Wat eten we vandaag?’

Het is één van de meest “ge-googelde” vragen als het gaat om koken. ‘Wat eten we vandaag?’. Misschien sta je vaak in de winkel wanneer je jezelf deze vraag stelt, of misschien ben je al een stapje verder en sta je voor de koelkast.

Hoe het ook zij, het is een vermoeiende vraag. Want meestal heb je aan het einde van de dag niet meer de energie en de inspiratie om een geweldig gezond feestmaal op tafel te zetten. Je bent al lang blij als er iets op tafel staat, ja toch?

Een weekmenu helpt je om beter te koken in minder tijd

Wat als je het antwoord op die lastige vraag al wist? Dat zou een hoop stress schelen elke dag!

Je bedenkt van tevoren wat je wilt koken in een week én je haalt daarvoor de boodschappen al in huis.

Daardoor bespaar je een hoop tijd en daarnaast kun je ook nog gerechten kiezen waarbij je een dubbele portie maakt zodat je de volgende dag een stuk minder hoeft te doen.

Maar, wat als ik geen zin heb in boerenkool op maandag?

Sommige mensen denken misschien dat een vast weekmenu betekent dat je MOET eten wat je op een bepaalde dag hebt gepland, maar zo hoeft het echt niet te zijn.

Een weekmenu kan ook heel flexibel zijn. Het zorgt er in ieder geval voor dat je voorbereid bent om je maaltijden te maken, wanneer jij dat graag wilt. Zo is het antwoord op de vraag: ‘Wat eten we vandaag?’ nooit ver weg of ingewikkeld. Je kan immers kiezen uit een aantal opties.

In 3 stappen maak je een weekmenu

Zelf je eigen weekmenu maken is helemaal niet moeilijk. In 3 stappen ben je klaar!

Stap 1: Wat ligt er nog in je koelkast/voorraadkast?

Trek je kasten maar open en kijk een wat je nog hebt. Aardappelen? Rijst? Misschien nog wat groente waar je een goede soep van kan maken. Noteer dat en schrijf gelijk op welke ingrediënten je nog extra nodig hebt om dat te maken.

Stap 2: Wat is er in de aanbieding?

Ik kijk altijd naar wat er in de aanbieding is om twee redenen: je bent goedkoper uit én groente en fruit in de aanbieding zijn vaak op zijn best of van het seizoen (en dus extra vers). Kies voor een paar aanbiedingen van producten die jouw gezin lekker vindt en maak daar een gerecht omheen.

Stap 3: Bedenk maaltijden en maak een boodschappenlijst

Schrijf alle maaltijden op (vergeet ook je tussendoortjes, ontbijt en lunch niet!) en zorg ervoor dat je alles op je boodschappenlijstje schrijft.

BONUS TIP: Houd een lijstje bij met favoriete gerechten van jouw gezin

Zó heb je altijd een gerecht paraat als je even geen inspiratie hebt. Je kan zelfs een vaste dag instellen voor een bepaald gerecht zoals vrijdagavond pizza of dinsdag soepdag.

Tips voor een gezond weekmenu

Koop pure ingrediënten. Denk aan vlees/vis, groente, fruit, aardappelen/rijst/granen.
Koop geen kant en klare producten maar ga voor gerechten die je zelf snel kan maken zoals: kip in zoetzure saus of een ovenschotel met pasta.
Maak je eigen tussendoortjes. Bak één keer in de week een paar lekkere dingen en vries deze in. Denk bijvoorbeeld aan bananenbrood zonder suiker.

Maak het jezelf makkelijk en gebruik een compleet kant en klaar weekmenu

Geen tijd of zin om zelf alles te bedenken? Probeer dan eens mijn complete weekmenu. Alles is al voor je uitgewerkt. Van recepten tot boodschappenlijstje en zelfs tussendoortjes. En natuurlijk wordt alles gemaakt zonder pakjes en zakjes, maar wél lekker simpel.

Een beetje hulp nodig met opstarten? In het kookschema staat precies wat je moet doen en welke zaken je kan voorbereiden om het jezelf zo makkelijk mogelijk te maken.