Welkom bij het 60 euro weekmenu, leuk dat je er bent! In deze serie laat ik zien hoe wij proberen om met een gezin van 4 voor €60,- in de week lekker én gezond te eten. Lees hier waarom we zijn begonnen en hoe we het doen. Toen ik het idee kreeg om het 60 euro weekmenu te gaan doen, had ik … [Read more...]
Het 60 euro weekmenu
Okay, het is geen geheim dat we bij ons thuis houden van lekker eten. Zowel Marnix als ik zijn dol op goed (lees: duur) eten. Daarnaast vind ik gezond eten ook belangrijk. Dus het liefst zo natuurlijk mogelijk én met liefde geproduceerd. Maar helaas heeft de geldboom die ik in de tuin geplant heb … [Read more...]
16 lekkere salade ideeën
Salades zijn lekker en gezond. Ze zijn de ideale manier om goede dingen binnen te krijgen. Vezels, vitamines, gezonde vetten.. ze zitten allemaal in een lekkere salade. Hier bij ons thuis eten we graag een lekkere salade als lunch of bij het avondeten als bijgerecht in plaats van … [Read more...]
Snelle Brownies
Wie kan een brownie weerstaan? Ik niet in ieder geval! Maar brownies kunnen soms ook tegenvallen. Dan zijn ze droog of te luchtig, meer een soort cake. Mijn perfecte brownie is "chewy" aan de zijkant, met een krokante bovenkant en een "fudgy" binnenkant. Dit recept maak ik al heel lang. Het is … [Read more...]